Om oss
Från schweiziska ostkällare till svenska marknader.
Konceptet
Vi möter kunderna där de är.
Vi möter kunderna på marknader, events och pop-ups och låter produkten stå i centrum. Ingen mellanhand, ingen hylla att konkurrera med — bara osten, kniven och ett samtal om var den kommer ifrån.
Vår första produkt är en schweizisk Le Gruyère AOP Réserve, lagrad tio månader hos affineur André Rust och såld ur hela osthjul om cirka 33 kg. Sortimentet växer i takt med att vi hittar produkter som håller samma krav på ursprung och hantverk.
MONTAVÉ gör premiumost tillgänglig utan att göra avkall på hantverket. Det betyder rätt hantering, rätt temperatur och rätt kunskap — även när försäljningen sker från ett stånd på en marknad.
Vår filosofi
Fyra utgångspunkter.
Ursprung
Vi vill kunna svara på var osten kommer från, vem som gjort den och vem som lagrat den. Kan vi inte det tar vi inte in den.
Kvalitet
Ett litet sortiment gör det möjligt att vara krävande. Vi väljer hellre färre produkter som håller än ett brett utbud som inte gör det.
Hantverk
Bakom varje ost finns ett yrkeskunnande — mejeristen, affineuren och tiden i källaren. Det är det vi säljer.
Upplevelse
Mötet med kunden är en del av produkten. Vi berättar, skär upp och låter dig smaka innan du bestämmer dig.
Företaget bakom
Företagsinformation
MONTAVÉ är ett varumärke som drivs av RMP Ventra AB, org.nr 559597-4840.
RMP Ventra AB är momsregistrerat i Sverige. VAT: SE559597484001.
- Varumärke
- MONTAVÉ
- Juridisk verksamhetsutövare
- RMP Ventra AB
- Organisationsnummer
- 559597-4840
- VAT
- SE559597484001
- Land
- Sverige